喜板 做法

妈妈要求我做喜板很久了～因为我很怕那个酵母 不可以放久 一些人说用不完放冰箱 可是我放了要用时发不起 

所以妈妈之前买了一包 因为妈妈要吃白糖糕  白糖糕用的酵母不多～ 所以剩余打算做 喜板 啦  

原来如此简单啊！哈哈 不过问题是在那个时间要酵母好久 

食谱参考至～Kathrine Kwa

材料：

• 300g面粉
• 75g糯米粉
• 150g幼糖
• 1大匙即用干酵母
• 数滴玫瑰红色素
• 250g水

• 2大匙油
• 3大匙油（整形时，抹手用）

做法：

1）将全部材料放进盆中拌匀，盖好发酵最少4小时。

2）加入2大匙油揉匀，分成大概20粒小丸，放在香蕉叶上按扁，发酵至双倍大。

3）放进蒸笼里大火蒸10 - 15分钟即可，待冷便可享用。