巧克力马芬 | Chocolate Muffins

食谱参考至 Jaclyn San 本身材料有更改 =)

材料：
牛油 80克
细糖 80克
鸡蛋 1 粒
牛奶 130毫升
低筋面粉 100克
优质可可粉 20克
苏打粉 1茶匙

泡打粉 1/2茶匙
巧克力米 适量

1 低筋面粉，可可粉，泡打粉和苏打粉混合后一起过筛，鸡蛋打散备用。
2 牛油和细糖一起搅拌至泛白松发，慢慢加入鸡蛋搅拌均匀，再分三次加入粉类。最后加入牛奶拌匀。
3 面糊倒入纸杯约9分满。预热烤箱，以180度烤20-25分钟或至竹签插入没有粘黏的面糊，把杯子蛋糕拿出放在架子上待凉，隔天吃或十个小时后食用更好吃。