Sausage 面包

第一次做面包 平时都做蛋糕多 我看到面包的做法好像好复杂 因为我没有认真的去看 而是跳跳看 嘻嘻 >.< 想找个食谱面包不需要用奶粉的 不过妈妈叫我放 当天叫我在烘焙店买当奶粉 买一小包 回到家开电脑匆匆忙忙去找食谱 累到 =_________=..

食谱参考至  Annann

材料：

• 高筋面粉 ~ 320g
• 低筋面粉 ~ 80g
• 即发干酵母 ~ 6g
• 细糖 ~ 65g
• 盐 ~ 5g
• 奶粉 ~ 16g
• 鸡蛋 ~ 40g
• 鲜奶 ~ 210g
• 奶油 ~ 40g

馅料：

• 芝士香肠 ~ 10个

表面装饰 （各适量）：

• 蛋液
• 白芝麻

做法：

1. 将所有材料(奶油除外)放入盆中,再倒入液状材料。
2. 搅拌成无粉粒状态又不黏手的面团。
3. 然后加入奶油搅拌至面团可以撑出薄膜即可。
4.让面团发酵60分钟。

5. 将面团分割成面团，滚圆后松弛15分钟。

6. 将面条搓成长条，两头相接捏紧，排放在烤盘上待发60分钟。
7. 面包表面刷上蛋液，撒上芝麻粒。
8. 放入预热烤箱以160度烤12分钟。